モンブラン。

お久しぶりです、こんにちは!

ハロウィンも終わってだんだんと冬の風情がでてきましたね。

もう少しでクリスマス。。

ただいま急いでクリスマスケーキのご案内を作成中です。今しばらくお待ちください。

 

そして、久しぶりに、みなさまにご紹介できるような新商品が完成しました!

こちら↓

川越芋のモンブラン ¥450です。

バターとアーモンドパウダー、たっぷりの川越芋のペーストをあわせてしっとり焼き上げたガレットに、少し塩味を加えたベイクドチーズのクリームを重ね、生クリームだけですっきり仕上げた川越芋のクリームを絞りました。

淹れたての狭山茶と合わせても美味しそうです!

 

 

そして、

相変わらずスタッフ募集中です!

そして、

製造スタッフも大募集中!パティシエ見習いなど希望の方!

 

 

バイト募集! パート募集! 狭山市駅近! ケーキ販売! ケーキ製造!

よろしくお願いします!

| - | 09:11 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
ありがとうございます!

お久しぶりですこんにちは!

 

秋!になりましたね。

これからはケーキの季節!ということで、パティシエにとって休養の夏は終り。これからはじゃんじゃん新しいパティスリー(「ケーキ屋さん」だけでなくケーキやお菓子全般のこともパティスリーといいます。)を作っていきますのでお楽しみに!!

 

今月はこちら↓

西武鉄道さまさまの月刊情報フリーペーパーの特集が狭山市駅ということで載せていただいております。

 

あと、こちら↓

最近出版されたこちらの情報誌に掲載していただいてます。ありがたや。

 

興味のある方は見てみてくださいませ。

 

 

そして信じがたいことに!

この9月で当店は10周年を迎えることができました。

応援、支えてくださった方々、一度でもご利用くださったみなさま、ありがとうございます!

僕らにとってはあっという間の10年間でしたが、さすがにもう「踏切のところの新しいケーキ屋さん」とは言われなくなりましたね(笑)。

これからもさらに精進してまいりますので、よろしくお願いいたします!

| - | 00:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
パラディ!

こんばんは。

今年は梅雨の最中から暑い日が続いてますがいかがお過ごしでしょうか??

夏らしい、新商品です。

 

 

パラディ ¥400です。

ココナッツのダクワーズ、パッションフルーツとレモンのムース、マンゴーとパッションフルーツのジュレを重ね、マダガスカルバニラのムースで包みました。

夏らしくあっさりめに仕上げたバニラのムースが種々のフルーツの風味を引き立てます。

 

ダクワーズ・ココ フレンチ天板

 450g 卵白

 150g グラニュー糖

  80g 薄力粉

 100g ココナッツパウダー

 300g アーモンドパウダー

ムース・フリュイドゥラパッション 

 400g パッションフルーツピュレ

 100g シトロンジョンヌピュレ

   5枚 板ゼラチン

 200g グラニュー糖

 150g 卵白

 500g クレームフエッテ35%

ジュレ・マング

 600g マンゴーピュレ

 400g パッションピュレ

    8枚 板ゼラチン

ムース・バニ−ユ

 500g 牛乳

      バニラビーンズ

  50g グラニュー糖

  50g トレハ

 100g 卵黄

    5枚 板ゼラチン

 750g クレームフエッテ35%

パートシュクレ 3mmエペス

 

レシピは結構シンプルです。

ぜひ、お試しください!

 

 

着々と、順番に、夏のクーポンお便りをお送りしています。

ぜひご利ください! 

| - | 00:48 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ホワイトデー!

こんばんは。

ホワイトデーということで、

3月14日火曜日は営業しております。

ぜひご利用ください!

 

春といえば、出会いの季節。

スタッフ大募集中です!

まずはお電話を!

| - | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
バレンタイン!!

みなさまこんばんは!

さて、

もうすぐ年に一度のバレンタインデー!

みんな大好きバレンタインデー!

2月14日バレンタインデーは火曜日!

 

ということで、2月14日火曜日は営業させていただきます。

そのかわり、翌15日は休ませていただきます!

 

そして!

どこでも結構です。ご利用ください。

 

そして、

今更ながら、インフォメーション始めました。

○○だより的な。

ご利用ください。

 

さいごに、

毎年差出人を書かずに年賀状を送ってくださる方!

とても嬉しいです!ありがとうございます!

| - | 01:01 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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