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しゃんぜりぜ
 みなさまこんばんは。横山です。

だんだん夏らしくなってきましたね。
毎年夏場にご好評いただいているジェラートとシューアイスもご用意してますので、近くにお越しの際はぜひぜひご利用ください。

新商品です!

フルリエ¥ です。

甘くてジューシーな白桃とカスタードクリームを詰めたタルトに、フランボワーズとブルーベリーにスミレの香りをプラスしたさわやかなムースを重ねました。
夏にぴったりのフルーティーで華やかな香りのケーキです。


そして、

マリアンヌ ¥  です。

ピンクのマカロンとラズベリー、カスタードクリーム、レモンとパッションフルーツのクリーム、パリで流行っているという「コクリコ(ひなげし)」の香りのクリームを合わせました。
バニラとアーモンド、ラズベリー、パッションフルーツ、コクリコ。
文章だとなにがなんだかわかりませんが、いろいろな香りのマリアージュをお楽しみいただけます。

近年、パリをはじめとしたフランス、ヨーロッパのパティスリーでは様々な「香り」、特にバラやジャスミン、コクリコ、スミレなど種々の花々のフレーバーがモードのようですね。

ということで、「狭山のパリ」こと富士見1丁目の「シャンゼリゼ通り」こと踏切から入間川病院くらいまでの目抜き通りにある当店ですから、モードに従ってパリの香りを取り入れてみました。
「フレンチバル・トワアルブル」さん(15:00からワインが飲める!)もオープンしましたしね。


さて、
ケーキ屋というのはこんな小さな店でも意外と意外と、いろんな包丁を使うものでして。
マイ相棒たち↓

料理人ほど大した包丁でもなく、ケーキとか果物を切るだけなのでそこまでの切れ味も必要ないんですが、それなりに忙しい中これだけの包丁を研ぐのはちょっとアレなので、数年前から入曽にある包丁研ぎ屋さんにお願いしています。
↓こちらのブラザーが「研ぎ陣」のアニキ!


この人の良さそうなアニキの素敵なところはですね、電話一本でその日のうちに回収に来てくれる!そして研いで翌日持ってきてくれる!さらにその間のスペアの包丁を貸してくれる!!
ところですね。
一般の家庭にも、包丁一本(¥1000前後)から嫌な顔せずに電話一本でさわやか?に登場してくれるので、最近トマトが切れないな〜という方、ぜひ電話してみてください。
ハルヨコヤマのブログを見た!というといいことあるかも!無いかも!!

頼れるアニキ(年下)の電話番号はこちら↓

04−2957−9059

包丁が切れる!というだけで料理が5倍は楽しくなりますよ!
では。
| - | 22:21 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
こんにちは(^^)
先日伺い、こちらの新商品は売り切れていたようなので、その前のブログの新商品を買いました(*^_^*)
どれもおいしかったです〜!(^^)!
| ふみふみ | 2014/07/13 8:20 AM |
>ふみふみさま
いつもご利用、コメントありがとうございます!
10%クーポンは9月まで何度でもご利用いただけます。
またのお越しをお待ちしております。
| hal-yokoyama | 2014/07/15 2:37 AM |
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