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ガトーチョコラ

 お久しぶりです横山です!

久しぶりに新商品のご紹介です。

といってもけっこう前から出てますが・・

じゃん。

スフレフロマージュ。 スフレタイプのスティック状のチーズケーキです。

ハルヨコヤマのスペシャリテといえば!ご存知スティックタイプのガトーショコラですが、チョコレートそんなに好きじゃない!!方とか、よりいろいろな選択肢でギフトして頂けるようにチーズケーキも4種類揃えてみました。

スタンダードなほんのりレモンの香り「スフレフロマージュ」と、イタリア産ホンモノのパルミジャーノレッジャーノを混ぜ込んだコクのある「パルミジャーノ」、狭山の抹茶を混ぜ込んだ「香る狭山茶」と川越芋のペーストを混ぜ込んだ「川越芋」の4種類です。

スフレチーズケーキって、作るのは簡単そうで意外と難しいケーキだと思ってるんですが、試作に試作を重ねて「しっとり!&ふんわり!」(これがいちばん難しい。)「コクの味わい!&軽い口当たり!」(これがいちばん難しい。)そして「なめらかでクリーミーな口溶け!&脆すぎないし保形性も大事!」(これがいちばん難しい。)という様々なハードルをクリアして7年越しでようやくお客さまに召し上がっていただける製品となりました。

様々なギフトやご自宅用に、ぜひご利用くださいませませ。。

 

ついでに、バレンタインも近いのでガトーショコラもフレーバーを増やしてお待ちしております!
  

そういえばこのガトーショコラ、昨年は「埼玉のおいしい手みやげ」という本でも取り上げていただきました。

実は意外と売れ筋の、オリジナリティ溢れる一品です。

 

あとはまぁ、バレンタインなので、それなりにいろんなチョコレートのスイーツをご用意してお待ちしてます!

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