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夏のクーポン!
こんにちは。横山です。
七夕といえば!サマーバレンタイン。
日頃よりご愛顧くださっているお客さまに毎年お送りさせて頂いてるクーポンを今年もお送りさせて頂きました。
ぜひぜひご利用ください!


新商品です。

カシシエ ¥390です。
酸味を効かせたカシスのムースで、バニラのクリームとスミレの香りのミックスベリーのジュレを覆いました。



こんな感じです。
夏にぴったりのさわやかスイーツです。


さて、
先日は、スタッフの誕生日などなどお祝いなどなど兼ねて、狭山市入間川の「伊佐八」さんで和食を堪能してきました!


名店「伊佐八」さんのアシエット。
お刺身たち↓

稚アユとアスパラガス↓

若鶏の〜 失念↓

本マスのうに焼き↓

などなど素晴らしい逸品がたくさん!
御馳走さまでした!








そして、
私事で恐縮ですが。。
こんな僕もこないだ、無事に双子男児の父になりました。
僕が産んだわけじゃないので無事に決まってますが、気にかけてお声掛けくださるお客さま方、ありがとうございます!


こんな大変な仕事を受け継いで欲しいなんて微塵も思いませんが、何かしら、人に笑顔になってもらうことを喜べる人間に育ってくれれば嬉しいですね。

とくに、
温かい手紙と可愛らしいプレゼントをくれたスタッフたち!
ドイツ製の素敵なトイとお手紙をくださった「ミラベル」のシェフの奥様!
おそらくお中元用に会社にあったであろうケースのビールを出産祝いに持ってきて下さった某社の野崎氏。
ほんとにありがとうございました!


ということで、ひとり戦線を離脱している者がおりまして、大変心苦しいのですが、皮肉にもお客さまへお送りしていたお誕生日クーポンがしばらく滞っている状態となっております。
そして、人手不足により種々のご迷惑をお掛けする場合がございます。

申し訳ありませんが、少しの間ばかりご容赦くださいませ。。。




 
| - | 06:42 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
営業日のカレンダー更新していただきたいです。
お盆に行こうと思ったけどお休み解らず電話しても出ないし、解らない。

バースディケーキ買った時もメッセージプレートに
「お誕生日」と入れてもらわなかったから
「誕生日おめでとうと書かれたプレートみたいな紙みたいの」
「これもらえますか?」と聞いたらシェフにとっても嫌な顔で「これはカットケーキのみです」と言われました。
紙切れ1枚なんだからサービスしたっていいのに・・


いくら美味しくてもやる気とサービスで
お客さん逃しますよ。

| ハルヨコヤマファン | 2015/08/13 12:21 PM |
>ハルヨコヤマファンさま

ご利用及び貴重なご意見ありがとうございます。
この度はご迷惑ご不便をお掛けし、並びに大変ご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
ご指摘を真摯に受け止め、よりよい店づくりに励んでいく所存でございます。
誠に申し訳ございませんでした。

ご指摘の「電話しても出ない」点につきまして、
当店では‘目の前にいらっしゃるお客さまが最優先’という考えに基づき、接客中および接客人員以上のお客さまがいらっしゃる場合は電話には出ないよう指導しております。
そのため小さな店舗ということもあり、お電話に出られない機会が多くございます。
申し訳ありませんが何卒ご了承ください。

ご指摘の「紙切れ1枚なんだから」の点につきまして、
当店では、ホールケーキをお買い上げのお客さまへ、現在は「メッセージチョコレートプレート」及び前日までにご予約のお客さまには「10種類からお選び頂けるデコレーションオプション(お電話では2種)」の無償サービスを行っておりますが、当店では‘地域のみなさまの記念日を共にお祝いさせていただく’という理念のもと、ホールケーキにつきましては相場よりも控えめな価格でご提供させて頂いております。
そのため、お祝いしたい気持ちはスタッフ一同多々あるのですが、価格維持のためにも無償提供させていただけるものが限られてしまうことをご理解頂ければ幸いです。

今後ともお引き立てのほど宜しくお願い申し上げます。
ご利用ありがとうございました。
| hal-yokoyama | 2015/08/17 10:32 PM |
回答ありがとうございました。

私が言いたかったのは
「営業カレンダー」最新情報が欲しいのです。
6月までしか出てこないのですが・・
電話に出なかったのはたぶん休業日だったと思われます。
営業カレンダーがあれば電話することもありません。

「紙切れ1枚」も理解できました。
これも私が言いたかったのは
「申し訳ありませんが・・」も
「すみませんね」の一言が無かった事です。
「これはカットケーキのみですから」一言だけで、
とても嫌な感じがしました。


それが真のサービスだと思っています。
| ハルヨコヤマファン | 2015/08/19 9:04 AM |
>ハルヨコヤマファンさま
ご不快な思いをさせて大変申し訳ございませんでした。
ご意見、ご指摘ありがとうございました。
| hal-yokoyama | 2015/08/25 9:55 PM |
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